Author Archives: admin

Skillnad mellan Hakozushi och Oshizushi

Kärt barn har många namn och en av de mest populära formerna av Sushi (iaf i Japan) är känt som Oshizushi eller Hakozushi. Det handlar om pressad sushi uppskuren i fyrkantiga bitar. Man tillagar sushin genom att lägga ingredienserna i … Continue reading

Posted in Sushi | Kommentering avstängd

Skillnaden mellan Sushi och Sashimi

Många förknippar felaktigt sushi med rå fisk. Sushi är lika lite rå fisk som köttbullar är potatismos, brunsås och lingonsylt. Visst, man äter de ofta ihop men det är inte samma sak för det. Det som gör sushi sushi är … Continue reading

Posted in Sushi | Kommentering avstängd

Sake

Sake är en alkoholhaltig dryck från Japan baserad på ris. Många brukar kalla det för risvin eller japanskt brännvin men är egentligen varken eller. Tillverkningsprocessen påminner mest om hur man tillverkar öl. Sake uttalas Sacke och betyder egentligen ”alkoholhaltig dryck” … Continue reading

Posted in Sushi | Kommentering avstängd

Sakebomb

Sakebomb är en trevlig drink att avsluta ett besök på en sushirestaurang med. Det är en riktig partyhöjare. Du beställer in en sakeshot och en glas öl. Gärna ett japanskt öl som till exempel Sapporo Premium Lager (finns på systembolaget). Placera … Continue reading

Posted in Sushi | Kommentering avstängd

Världens dyraste sushi

Världens dyraste sushi lagades av kocken Angelito Araneta Jr. 2010. Angelito Araneta driver ett företag i Filippinerna som specialiserat sig på att skapa extraordinära och extremt dyra maträtter till bröllop och andra evenemang. De har bland annat gjort en fullstor … Continue reading

Posted in Sushi | Kommentering avstängd

Välkommen till sushibloggen

Här kommer vi löpande att skriva intressanta sushiinlägg. Lägg till sushibloggen i din rss-läsare så undviker du att missa något bra.

Posted in Uncategorized | Kommentering avstängd