Sushi
Sushi är inte bara en maträtt, det är en hel matkultur och förmodligen det godaste som exporterats från Japan.
På den här sajten kan du läsa om sushins historia och vad det finns för olika typer av sushi. Du kan även läsa en guide om hur man äter med pinnar och även om ätpinnarnas historia.
Det är nyttigt, det är gott och det är kul att äta (ja, pinnar gör allting roligare). Sushi sushi!
Category Archives: Sushi
Skillnad mellan Hakozushi och Oshizushi
Kärt barn har många namn och en av de mest populära formerna av Sushi (iaf i Japan) är känt som Oshizushi eller Hakozushi. Det handlar om pressad sushi uppskuren i fyrkantiga bitar. Man tillagar sushin genom att lägga ingredienserna i … Continue reading
Posted in Sushi
Kommentering avstängd
Skillnaden mellan Sushi och Sashimi
Många förknippar felaktigt sushi med rå fisk. Sushi är lika lite rå fisk som köttbullar är potatismos, brunsås och lingonsylt. Visst, man äter de ofta ihop men det är inte samma sak för det. Det som gör sushi sushi är … Continue reading
Posted in Sushi
Kommentering avstängd
Sake
Sake är en alkoholhaltig dryck från Japan baserad på ris. Många brukar kalla det för risvin eller japanskt brännvin men är egentligen varken eller. Tillverkningsprocessen påminner mest om hur man tillverkar öl. Sake uttalas Sacke och betyder egentligen ”alkoholhaltig dryck” … Continue reading
Posted in Sushi
Kommentering avstängd
Sakebomb
Sakebomb är en trevlig drink att avsluta ett besök på en sushirestaurang med. Det är en riktig partyhöjare. Du beställer in en sakeshot och en glas öl. Gärna ett japanskt öl som till exempel Sapporo Premium Lager (finns på systembolaget). Placera … Continue reading
Posted in Sushi
Kommentering avstängd
Världens dyraste sushi
Världens dyraste sushi lagades av kocken Angelito Araneta Jr. 2010. Angelito Araneta driver ett företag i Filippinerna som specialiserat sig på att skapa extraordinära och extremt dyra maträtter till bröllop och andra evenemang. De har bland annat gjort en fullstor … Continue reading
Posted in Sushi
Kommentering avstängd